Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

 

 Условия охраны здоровья воспитанников МБДОУ Детский сад № 5 «Светлячок»,

в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

Основной задачей работы педагогического коллектива детского сада «Светлячок» является задача создания условий для сохранения и укрепления здоровья детей. В ДОУ прилагаются большие усилия для организации оздоровительной работы: разработана система оздоровительной работы с учетом условий ДОУ и контингента детей, включающая медицинскую диагностику, закаливание, физкультурно-оздоровительную работу, рациональное питание, создание эмоционально-комфортной среды, способствующей формированию положительного, осознанного отношения к здоровому образу жизни, в том числе для детей-инвалидов, детей с ОВЗ.

Обеспечение условий охраны здоровья воспитанников в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида № 5 «Светлячок» в части 1 статьи 41 ФЗ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РФ» включает в себя:


1.    Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья.

Первичная медико-санитарная помощь является основой системы оказания медицинской помощи и включает в себя мероприятия по профилактике, диагностике, лечению заболеваний и состояний, медицинской реабилитации, формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения (ст. 33).

Медицинский персонал наряду с администрацией детского сада несет ответственность за здоровье и физическое развитие воспитанников, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима. В учреждении в каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи воспитанникам.                 

Медицинское обслуживание в учреждении осуществляется по договору с Государственным автономным учреждением здравоохранения Свердловской области «Арамильская городская больница» (ГАУЗ СО «Арамильская ГБ»), осуществляющее медицинскую деятельность на основании лицензии № ЛО-66-01-006710 от 20.11.2020. За детским садом закреплен штатный медицинский работник.

Медицинский работник наряду с администрацией детского сада и педагогическими работниками несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, оказание неотложной медицинской помощи, психолого-педагогическую коррекцию отклонений в состоянии здоровья, проведение лечебно-профилактических мероприятий, проведение профилактических осмотров, диспансеризацию, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и обеспечение качества питания детей. В соответствии с Национальным календарем профилактических прививок проводится вакцинопрофилактика воспитанников и сотрудников.

 Детский сад предоставляет помещения медицинского назначения (процедурный кабинет, медицинский кабинет, изолятор) находящиеся в исправном состоянии, укомплектованные оборудованием и необходимым инструментарием в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также условиями для работы медицинского работника осуществляющего контроль их работы в целях охраны и укрепления здоровья детей и работников в порядке, предусмотренном действующим законодательством Российской Федерации и Уставом учреждения. Медицинский кабинет лицензирован.

 

2. Организация питания обучающихся.

 

В МБДОУ Детский сад № 5 "Светлячок" организовано 4-х разовое питание.

В детском саду имеется вся необходимая документация по организации детского питания. Составлено 10-дневное меню, которое позволяет разнообразить ассортимент вырабатываемых блюд и кулинарных изделий, разнообразит продуктовый набор.
Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста соответствует СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

При разработке меню учитывались возрастная группа от 2 до 7 лет, рекомендуемый суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, а также соответствие с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей.
Во все дни меню завтрака состоит из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка; второй завтрак состоит из фруктов или кисломолочных продуктов; обед включает закуску, суп, основное блюдо (мясо, кура, рыба), гарнир, напиток витаминизированный; полдник включает напиток, кондитерское или кулинарное изделие, либо второе блюдо (овощное, рыбное, творожное).
          Примерным десятидневным меню предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного масла, сахара, соли; остальные продукты включены 2-3 раза в неделю (творог, сметана, сыр, яйцо и др.).
           В соответствии с рекомендациями п.4 Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Г.Г. Онищенко от 14.06.2012г. № 31 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения». В меню МБДОУ включены продукты, обогащенные витаминами: хлебобулочные изделия, соль поваренная йодированная, ежедневная С-витаминизация напитка на обед.

Воспитанники, которые нуждаются в лечебном и диетическом питании (имеющие соответствующее заключение от врача), по согласованию с заведующим детским садом в праве питаться готовыми домашними блюдами, предоставленными родителями (законными представителями) воспитанников, в специально отведенных помещениях.

Питание детей осуществляется в групповых помещениях. Объем готовой продукции и выход блюд соответствуют возрастным особенностям ребенка, строго соблюдаются интервалы между приемами пищи. Выдача пищи на группы осуществляется по графику в соответствии с режимом дня.

Контроль качества питания, приготовления пищи и хранения продуктов питания возлагается на бракеражную комиссию детского сада, медицинского работника.

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, расположенном на первом этаже и имеющим отдельный выход.  Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные работники - повара. Помещение пищеблока укомплектовано необходимым технологическим и холодильным оборудованием, находящемся в исправном состоянии, а также инвентарем и кухонной посудой в соответствии с санитарным законодательством.

Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Складские помещения для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения температуры воздуха, влажности, холодильным оборудованием с контрольными термометрами.

В помещениях пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утвержденному графику в соответствии с СП 2.4.3648-20.

Обеспечение продуктами питания осуществляется на основе договора. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специализированным автотранспортом. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольное учреждение осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Доставка скоропортящихся продуктов осуществляется с удостоверениями качества с указанием даты выработки, сорта или категории, срока реализации, ряда лабораторных данных (например, для молока и молочных продуктов - жирность, содержание белка). Обеспечивается должный контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов.

По вопросам организации питания можно обратиться к диспетчеру 

Карповой Оксане Николаевне

тел.8 (34374) 3 61 60

3.  Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул.

Образовательная деятельность регламентируется Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ от 29.12.2012; Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 г. N 28 "Об утверждении Санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; «Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам- образовательным программам дошкольного образования»; Приказом Министерства образования и науки РФ от 30.08.2013 г. № 1014 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам дошкольного образования»; Приказом Минобрнауки России от 17.10.2013 №1155 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования»; приказом Министерства просвещения Российской Федерации  от 25.11.2022 № 1028, Уставом МБДОУ Детский сад № 5 «Светлячок».

Организация учебного процесса, учебная, внеучебная нагрузка продолжительность каникул определяются режимом занятий воспитанников, Правилами внутреннего распорядка воспитанников Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад комбинированного вида № 5 «Светлячок».

Количество и продолжительность непрерывной непосредственной образовательной деятельности устанавливаются в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и требованиями (СанПиН): 

Продолжительность непрерывной образовательной деятельности:

- для детей от 3 до 4 лет – не более 15 минут,

- для детей от 4 до 5 лет – не более 20 минут,

- для детей от 5 до 6 лет – не более 25 минут,

- для детей от 6 до 7 лет – не более 30 минут.

Максимально допустимый объём образовательной нагрузки в первой половине дня: в младшей и средней группах не превышает 30 и 40 минут соответственно, в старшей и подготовительной группах – 45 минут и 1,5 часа соответственно.  В середине времени, отведённого на непрерывную образовательную деятельность, проводятся физкультурные минутки.

Перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности – не менее 10 минут.

Режим дня имеет рациональную продолжительность и предполагает разумное чередование различных видов деятельности и отдыха детей в течение их пребывания в детском саду. Режим дня во всех возрастных группах соответствует возрастным психофизиологическим особенностям детей и способствует их гармоничному развитию.

В рамках режима каждой возрастной группы составлены графики питания, прогулок, время на непрерывную образовательную деятельность.

Режим детского сада учитывает всю динамическую деятельность детей: как совместную деятельность ребёнка и педагога, так и самостоятельную деятельность детей, предусматривая рациональное содержание двигательной активности, основанное на оптимальном соотношении разных видов деятельности, подобранных с учётом возрастных и индивидуальных возможностей. Двигательная деятельность, разнообразная по составу движений, видам и формам, составляет двигательный режим в детском саду.

 

4. Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, профилактика саморазрушающих видов поведения, требования охраны труда.

Физическое воспитание и формирование здорового образа жизни обучающихся рассматриваются в качестве важнейшей составляющей учебно-воспитательного процесса и осуществляются в органической взаимосвязи с другими направлениями учебно-воспитательной деятельности детского сада с целью подготовки физически, духовно и нравственно здорового поколения. Формирование здорового образа жизни, улучшение и укрепление физического здоровья, совершенствование спортивного мастерства воспитанников достигается через различные формы внеучебной деятельности: привлечение к активным занятиям в спортивных секциях и группах; проведение спартакиад и соревнований по различным видам спорта; участие в городских и районных спортивных и других оздоровительных мероприятиях; проведение Дней здоровья; проведение спортивных праздников, конкурсов и т.д. Успешно ведется работа по привлечению воспитанников к активному образу жизни, физкультуре и спорту. Ребята активно участвуют в легкоатлетических эстафетах, кроссах, первенствах по различным видам спорта.Хочу такой сайт

В детском саду проводится пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, профилактики и запрещения курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, наркотических средств и психотропных веществ, их аналогов и других одурманивающих веществ, предупреждения заболеваний, вызываемых  ВИЧ-инфекцией, и правонарушений в различных социальных сферах, повышение их правового сознания, привлечение воспитанников к здоровому образу жизни. Дети активно участвуют в различных мероприятиях и акциях по профилактике саморазрушающего поведения.

 

5. Организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом

Формирование здорового образа жизни у воспитанников обеспечивается путем проведения мероприятий, направленных на:

-информирование о факторах риска для их здоровья;

-формирование мотивации к ведению здорового образа жизни;

-создание условий для ведения здорового образа жизни, в том числе для занятий физической культурой и спортом.

Одной из мер, направленной на формирование у обучаемых потребности в здоровом образе жизни, является обеспечение доступности занятий физической культурой и спортом для всех категорий обучающихся в соответствии с их потребностями и возможностями с ориентацией на формирование ценностей здорового образа жизни. Профилактика и снижение заболеваемости воспитанников является приоритетной деятельностью коллектива. Составлен план физкультурно-оздоровительных мероприятий, разработаны и внедряются картотеки: для утренней гимнастики, гимнастики для глаз, гимнастики после сна, профилактики плоскостопия и нарушения осанки. Формы закаливания и оздоровительные мероприятия выбраны с учетом доступности для систематического выполнения.

Таким образом, действующая в детском саду система физкультурно-оздоровительной работы позволяет обеспечить необходимый уровень двигательной активности детей, создать благоприятный эмоционально-психологический климат в группах детского сада.

  

6. Обеспечение безопасности воспитанников во время пребывания в детском саду.

В детском саду обеспечена безопасность воспитанников во время пребывания. Обеспечено соответствие зданий, строений, сооружений, оборудования и иного имущества, используемых для осуществления образовательной деятельности, государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, требованиям пожарной безопасности. Обеспечена безопасность во время учебного процесса, предусматривающая возможность быстрой и безопасной эвакуации на случай чрезвычайной ситуации. Во исполнение действующего законодательства Российской Федерации в детском саду: организован контрольно-пропускной режим, обеспечивающий безопасное пребывание людей в зданиях, постоянный контроль за территорией учреждения и прилегающей местности; в зданиях имеется звуковое оповещение людей о возникновении ЧС на объекте, имеется кнопка экстренного вызова группы быстрого реагирования; имеется паспорт безопасности; разработаны планы и схемы эвакуации персонала и людей при пожаре и угрозе возникновения и совершенном террористическом акте; разработаны должностные инструкции. На занятиях и профилактических беседах с воспитанниками изучаются правила поведения в ситуациях криминогенного характера и при угрозе террористического акта; систематически проводится инструктаж персонала с фиксацией в журналах инструктажа; разработаны инструкции по действию при угрозе террористического акта.

Обеспечение безопасности воспитанников и персонала во время пребывания в учреждении осуществляет Общество с ограниченной ответственностью ОП«Партнёр».

 

7. Профилактика несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в детском саду.

Работа по предупреждению несчастных случаев с детьми в учреждении предусматривает решение многих вопросов, среди которых два наиболее важных:

 1) направленное воспитание у детей и окружающих их взрослых умения распознавать травмоопасные ситуации и избегать их;

2) устранение неблагоприятных условий среды, в которой протекает жизнь ребенка.

В своей работе по профилактике травматизма у воспитанников сотрудники детского сада руководствуются Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ от 29.12.2012.

Разработаны и утверждены инструкции по охране жизни и здоровья детей. Плановые инструктажи с сотрудниками проводятся не менее 4-х раз в год (по сезонам), целевые инструктажи проводятся при подготовке к массовым и спортивным мероприятиям, при выходах на экскурсии, походы и т.п.

Система профилактики травматизма в детском саду включает в себя:

- соблюдение требовании безопасности к оснащению учреждения и территории детского сада;

- проведения инструктажей с персоналом детского сада по профилактике детского травматизма, по охране жизни и здоровья детей;

- обучение работников детского сада правилам оказания первой помощи пострадавшим;

- мероприятия по предупреждению детского дорожно - транспортного травматизма;

- обучение воспитанников основам безопасного поведения (разъяснительная работа, игры, беседы по безопасности, учитывающие сезонность травматизма).

В целях профилактики детского травматизма, формирования у дошкольников знаний, умений навыков безопасного поведения на улице, в детском саду проводятся следующие формы взаимодействия с родителями (законными представителями):

- освещение вопросов профилактики детского травматизма на родительских собраниях;

- ознакомление через материал, представленный на стендах «уголков безопасности»;

- проведение бесед с подробным раскрытием причин и условий, приводящих к возникновению дорожно-транспортного происшествия с участием дошкольников в качестве пешеходов и пассажиров;

- проведение бесед консультации по безопасности;

- организация выставок детских рисунков, поделок, макетов по тематике дорожной безопасности.

 

8. Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Детский сад осуществляет образовательную деятельность, при реализации образовательных программ и создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:

— текущий контроль состояния здоровья воспитанников;

—проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

— соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

— соответствие состояния и содержания территории, зданий и помещений, а также и их оборудования (для водоснабжения, канализации, вентиляции, освещения) требованиям санитарных правил, требованиям пожарной безопасности,  расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в учреждении, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения; психолого-педагогическую помощь обучающимся.

Все работники учреждения проходят предварительные и периодические медицинские осмотры, привиты в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) своевременно проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами РФ санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.  

 

 9. Условия охраны здоровья обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Условия охраны здоровья обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в учреждении созданы в соответствии со ст. 41 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» и соответствуют условиям охраны здоровья для всего контингента воспитанников.

  
Меню 08.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:13:00 (скачать)
Меню 04.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:09:09 (скачать)
Меню 05.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:09:09 (скачать)
Меню 03.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:09:08 (скачать)
Меню 02.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:09:07 (скачать)
Меню 01.09.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 05.09.2025 13:09:07 (скачать)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 02.04.2025 08:21:45 (скачать)
Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий в МБДОУ Детский сад № 5 Светлячок на 2024-2025 гг. Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 26.03.2025 09:02:38 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
График раздачи пищи по группам на 2024-2025 уч.год Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:29 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ об ответственности поваров за качество приготовления пищи и ее калорийность Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:29 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ о создании бракеражной комиссии п. Светлый Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:28 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ о создании комиссии по питанию п. Светлый Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:27 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ о создании комиссии по питанию п. Арамиль Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:27 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ о работе пищеблока в 2025 г. п. Арамиль Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:26 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ о работе пищеблока в 2025 г. п. Светлый Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:25 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение об организации питания в МБДОУ Детский сад № 5 Светлячок 1 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 25.03.2025 16:07:24 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ Детский сад комбинированного вида № 5 Светлячок Документ подписан электронной подписью Серийный номер 669156940959655819463310575184336563501118402868 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 24.01.2025 14:05:54 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню до 3 лет Документ подписан электронной подписью Серийный номер 169177165118267161520330340874880397572188874075 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 27.10.2022 10:55:20 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню 3-7 лет Документ подписан электронной подписью Серийный номер 169177165118267161520330340874880397572188874075 Директор/Заведующий Петрикова Людмила Федоровна Дата подписания документа 27.10.2022 10:55:21 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
10 дневное План-меню (скачать)
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.